Dal nostro apiario
Le nostre guide
Piccole guide su miele, propoli, cera d'api e idromele: come sceglierli, conservarli e usarli, raccontate da chi alleva le api.
Miele cristallizzato: perché succedeIl miele che diventa cremoso non è andato a male: è un processo naturale. Ecco perché succede e come renderlo di nuovo liquido.
Acacia, castagno o millefiori: quale miele scegliereTre mieli, tre stagioni, tre caratteri diversi. Colore, gusto e abbinamenti per trovare quello che fa per te.
Propoli grezza: cos'è e come si conservaChe cos'è la propoli, come la raccogliamo, scaglie o polvere, come conservarla e come viene usata nella tradizione.
Cera d'api grezza: usi in casaCandele, legno, cosmetica fai da te e involucri per alimenti: idee semplici per usare la cera d'api dei nostri alveari.
Idromele: cos'è il vino di mieleUna bevanda antichissima fatta con miele, acqua e lievito. Come si prepara, che gusto ha e come servirla.